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2021年1月 『札幌の裏庭を登る、そして食べる』 January 2021 "Winter Hiking and Eating in Sapporo"
春夏秋冬、札幌を取り囲む山々で楽しい時間をいただく。冬、ゴロゴロ石の登山道が雪で覆われると舗装道路となり、足元をみなくても歩けるようになる。葉をすっかり落とした木々の間に札幌の街が見晴らせるようになる。夏は深い木々と笹薮に踏み込めない森の中を、雪を踏んで歩くことができるようになる。冬だけの楽しみだ。

そしてもう一つの楽しみに冬の食がある。秋に収穫された野菜たちが雪の下に保存され、甘味をいっそう増して舌に乗る。美味しい。体を温めるワインが一緒だとなお美味しい。

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北海道神宮に山スタイルで初詣。
お宮の裏から円山に登り、足を延ばすと藻岩山、三角山、大倉山、奥三角山へと通じる。

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夏場は登れない藻岩山の北壁コース。頂上直下の新雪の急斜面。
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雪の山道が歩きやすいので夕方から登り始め、山頂から札幌の街の夜景を望む。これも冬ならではの楽しみ。
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さらに三角山、奥三角山に足を延ばすと、より深い新雪の森歩きが待っている。
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さらに峠を越えると素敵なレストランが山の中に待っていたりする(「アグリスケープ」にて)。
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下山した街のレストランにも冬の濃厚な味が待っている(「ラサンテ」にて)。
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高山でなくとも楽しい山歩きがある。食が添えられるとなおいっそう楽しい。歩きながらの二人の会話は、下山後の食べる話ばかりである。健康であることに感謝、歩みを共にする二人が誇らしい。

by kobayashi-skin-c | 2021-03-14 10:26 | PHOTO & ESSAY | Comments(0)
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